hai hai ini mbak E. Apa kabar sobatqu dan teman temanku semua? Semoga dalam keadaan yang baik - baik saja ya.
Mungkin sudah pernah dengar onde onde? Nah, ada onde onde nya milik kota Siantar, Sumatera Utara. Apa namanya? Ya, roti ketawa. Bukan berarti memakan ini kita bisa langsung tertawa yaa
Roti ketawa adalah kudapan khas kota Pematang Siantar, Sumatera utara yang bewarna coklat.
Roti yang satu ini dinamakan tori ketawa karena bentuknya yang merekah saat digoreng yang menyerupai orang tertawa. Diolah dari perpaduan tepung terigu, telur, dan balutan wijen membuat roti ketawa yang satu ini memiliki citarasa manis gurih.
Ada juga yang menyebut makanan ini sebagai Onde Onde karena sekilas mirip dan juga diberi taburan wijen. Roti ini berbentuk bulat yang terdapat belahan di permukaannya, sehingga terlihat seperti sebuah senyuman tertawa. Tekstur roti ini ketawa cenderung keras rapuh.
Makanan ini biasanya dikonsumsi dengan teh atau kopi hangat. Ini menjadi oleh - oleh khas Kota Pematangsiantar karena roti ketawa dapat bertahan selama 3 minggu hingga 1 bulan.
Komentar
Posting Komentar