hai hai, ini mbak E. Apa kabar sobat sobatku yang baik?
Sebelumnya sudah pernah membaca tentang ikan sale tidak? Nah, blog kali ini mbak E mau bagi - bagi informasi tentang sale.
Biasanya sale dibuat dari pisang, di Medan bisa ditemukan sale yang terbuat dari ikan lele Limbat khas Sumatera. Untuk membuatnya pertama ikan lele diberihkan dan dibelah dua, setelah itu ikan diasapi agar bisa lebih awet dan tahan lama.
Ikan sale ini bisa diolah lagi menjadi berbagai makanan seperti pindang, atau asam manis pedas selain bisa dinikmati langsung. Rasa ikan yang gurih dengan tekstur yang renyah dan aroma yang khas membuat sale ikan Medan cocok dijadikan oleh - oleh.
Di Medan, jika belum menemukan lokasi yang jual sale ada di pasar tradisional atau di Jalan Mt Hartyono belakang Medan Hall. Harga yang dijual juga cukup terjangkau yakni sekitar 40.000 ribu per kilo tergantung jenis dan ukuran ikan.
Komentar
Posting Komentar