hai hai, ini mbak E. apa kabarnya sobatqu? semoga dalam keadaan baik baik saja yaa. Kali ini, mbak E mau bikin blog tentang Bika Ambon.
Bika Ambon adalah kua tradisional khas Medan, Indonesia. Kue ini terbuat dari bahn - bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Bika ambon dimasak selama 12 jam agar dapat bertahan dalam kondisi terbaik dan sesuai apa yang diiginkan selama empat hari kedepan karena setelahnya kue tersebut mulai mengeras. Kue basah ini biasanya memiliki jaring - jaring pada bagian dalam. Bika ambon juga dijual dengan berbagai varian rasa, seperti pandan, coklat, keju, dan lain - lain.
Menurut cerita orang yang beredaar, katanya makanan ini disebut dengan nama Bika Ambon karena orang yang pertama kali menjual kue ini berada di Jalan Ambon, Medan. Oleh karena itu, sering disebut bika dari jalan Ambon atau yang sering disebut dengan sebutan Bika Ambon.
Komentar
Posting Komentar