hai hai, ini mbak E. singkong enak keknya yaa. tapi sesuai judul aja sih, mbak E mau kasih tau resep bagaimana mebuat daun ubi tumbuk khas Batak. tanpa berlama - lama, check this out!
Bahan - bahan :
- 1 ikat daun singkong, ambil daunnya
- 10 buah tekokak
- 1 - 2 sdt air jeruk nipis
- 1 buah santan kental
air secukupnya
penyedap
Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 cabai merah keriting
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas, memarkan
Cara Membuat :
- Tumbuk daun singkong sedikit demi sedikit, sisihkan
- Dalam wajan, panaskan minyak, tumis bumbu haus, seai, daun kunyit, dan kecombrang, hingga harus,
- masukkan santan, daun ubi yang sudah ditumbuk, tekokak, garam, dan gula pasir. masak hingga bumbu meresap dan icip rasa.
- Daun ubi tumbuk siap disajikan
Komentar
Posting Komentar