hai hai, ini mbak E. kepo ga si gimana pembuatan lappet khas Batak? ini aku kasih tau yaaa gimana caranya. Namun, sebelumnya mbak E mau ngasi tau dulu jenis jenis dari Lappet yaa.
1. Lampet tepung ketan >> merupakan jenis lampet yang berbahan dasar tepung ketan. Ada beberapa pemasak, menambah parutan kelapa sebagai isian.
2. Lampet tepung beras >> merupakan jenis lampet yang berbahan dasar tepung beras dicampur dengan tepung ketan. Jenis lampet ini lebih lembut dan padar karena memiliki dua bahan dasar. Isian pada jenis ini adalah parutan kelapa yang sudah gabung dengan gula merah
3. Lampet ubi ungu >> merupakan jenis lampet yang berbeda karena berbahan dasar umbi yakni, ubi ungu. Pembuatan lampet ini membutuhkan bahan santan agar lebih nikmat. Isian yang digunakan juga sama yaitu parutan kelapa dengan campuran gula merah.
4. Lampet isi kacang merah >> merupakan jenis lampet yang berisi kacang merah. Lampet ini terkesan unik karena memiliki isian yang berbeda dengan jenis lampet lain.
Nah, lantas apa saja bahan - bahan dalam pembuatan lampet ya?
Untuk membuat lampet adalh :
- Tepung beras sejumlah 250 gr
- Kelapa parut sejumlah 100 gr
- Gula pasir 5 sendok makan
- Garam setengan sendok kecil
- Daun pisang utuh yang tidak rusak
Komentar
Posting Komentar